20 видов продуктов, которые медленно вас убивают

4. Консервы и Особенно Консервированые Томаты

Большинство производимых в мире консервов содержат в себе опасный синтетический эстроген Бисфенол-А(BPA). Данное вещество является крайне канцерогенным и негативно влияет на иммунную и гормональную систему человека. Бисфенол-А используется в производстве почти всей пластиковой посуды. Жестяные банки, которые используются в изготовлении консервов также изнутри покрыты полимером в котором содержится Бисфенол-А. Процесс консервации еды, включающий нагревание полимера, ведет к высвобождению молекул Бисфенола-А и попаданию их в еду. Консервы из томатов, особенно опасны, так как кислота, содержащаяся в томатах является дополнительным фактором высвобождения молекул BPA из стенок банок.

Альтернатива — в летнее время старайтесь покупать свежие овощи, а зимой отдавайте предпочтение замороженным.